생와사비 온라인 구매, 해도 괜찮을까요?

식품을 온라인으로 살 때는 상품 상세페이지나 포장 사진에서 소비기한과 보관방법을 먼저 확인합니다. 냉장·냉동 보관이 필요한 제품인지, 상온에서 보관 가능한 제품인지에 따라 배송 방식(냉장·냉동 택배 여부)을 맞춰 선택해야 합니다.

판매자 정보와 식품 유형, 용량 표시가 명확한지도 살펴봅니다. 표시사항이 부실하거나 사진만 있고 원재료명을 확인할 수 없는 상품은 구매 전 문의를 통해 정보를 받아보는 것이 안전합니다.

와사비 제품의 원료는 크게 고추냉이(Wasabia japonica)와 서양고추냉이(겨자무·호스래디시)로 나뉩니다. 국내 유통되는 와사비 가공품 중에는 서양고추냉이를 주 원료로 하고 고추냉이를 일부 섞은 제품이 많은데, 어떤 원료가 얼마나 들어있는지는 포장 전면 표시와 원재료명에서 확인할 수 있습니다.

원재료명에 원료의 원산지가 함께 표기되어 있으므로 궁금하다면 그 부분을 읽으면 됩니다. 다만 함량이 높다고 해서 향이 더 진하다거나 품질이 더 낫다고 단정할 수는 없고, 뿌리(근경)와 줄기도 서로 다른 부위이므로 표시를 구분해서 보는 것이 정확합니다.

분말형은 상온 유통이 가능한 경우가 많아 일반 택배로 받아도 큰 무리가 없지만, 개봉 후 습기에 약하므로 포장 상태를 사진으로 확인하는 것이 좋습니다. 튜브형(페이스트)은 대개 냉장 보관을 표시하므로 냉장 배송 여부를 확인해야 합니다.

냉동 상태로 유통되는 제품은 배송 중 해동이 일어나지 않았는지가 중요합니다. 택배 박스에 보냉재나 아이스팩이 충분히 들어 있었는지, 수령 시 제품이 단단하게 얼어 있었는지를 확인하면 좋습니다.

고를 때 — 상세페이지에 소비기한과 보관방법, 용량이 명확히 표기된 상품을 고르고, 리뷰 사진보다는 실제 포장 라벨 사진이 올라온 상품을 우선합니다.

보관 — 받은 즉시 포장에 적힌 보관방법 표시를 따라 상온·냉장·냉동 중 맞는 곳에 넣습니다. 개봉 전과 개봉 후 보관 조건이 다르게 적혀 있을 수 있으니 개봉 후에는 별도 안내 문구를 다시 확인합니다.

손질·사용 요령 — 냉동 상태로 받은 제품은 표시된 해동 방법을 따르고, 한 번 해동한 뒤에는 다시 얼리지 않는 것이 일반적인 권장 방식입니다. 분말형은 사용할 만큼만 덜어 물에 개어 쓰고 남은 가루는 바로 밀봉합니다.

더 맛있게 먹는 법 — 개어서 쓰는 분말형은 개어 둔 직후보다 잠깐 두었다가 먹을 때 향이 더 살아나는 경우가 많으니, 회나 초밥을 올리기 몇 분 전에 미리 개어 준비해두면 좋습니다.

표시 용도 생선회: 움트리 생와사비 · 움트리 생와사비분 · 움트리 레몬生와사비 · 움트리 生705(생705)

표시 용도 초밥: 움트리 생와사비 · 움트리 생와사비분 · 움트리 크리미生와사비 · 움트리 레몬生와사비 · 움트리 生705(생705)

표시 용도 육류: 움트리 생와사비 · 움트리 생와사비분 · 움트리 크리미生와사비 · 움트리 生705(생705) · 움트리 육류n생와사비랑

움트리 생와사비 — 용도: 생선회, 생선초밥, 어묵류, 매운탕, 족발, 육류, 생선구이 등 · 용량: 3g x 200ea / 43g / 120g · 보관: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 잘 밀봉하여 냉장(0~10℃) 보관하여 사용하십시오.

움트리 생와사비 포장 전면 표시: 「와사비페이스트40%(냉동서양고추냉이86.36%,냉동고추냉이뿌리2.5%,냉동고추냉이줄기2.5%)」

움트리 생와사비분 — 용도: 생선회, 생선초밥, 어묵류, 족발, 육류, 생선구이 등 · 용량: 200g · 보관: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 잘 밀봉하여 건냉한 장소에 보관하여 사용하십시오.

움트리 생와사비분 포장 전면 표시: 「서양고추냉이분 90%」

움트리 크리미生와사비 — 용도: 훈제오리, 삼겹살, 튀김, 초밥, 연어 등 · 용량: 40g / 120g · 보관: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 잘 밀봉하여 냉장(0~10℃) 보관하여 사용하십시오.

움트리 크리미生와사비 포장 전면 표시: 「크리미와사비페이스트26%(서양고추냉이41%,고추냉이뿌리7%)」

움트리 레몬生와사비 — 용도: 생선회, 생선초밥, 생선구이, 샐러드드레싱 등 · 용량: 40g / 120g · 보관: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 잘 밀봉하여 냉장(0~10℃) 보관하여 사용하십시오.

움트리 레몬生와사비 포장 전면 표시: 「레몬와사비페이스트70.9%[서양고추냉이42.31%,고추냉이줄기14.1%,레몬필14.1%(레몬필56.97%),고추냉이뿌리0.71%」

움트리 生705(생705) — 용도: 생선회, 생선초밥, 생선구이, 육류구이 등 · 용량: 700g · 보관: 냉동(-18℃ 이하)에서 보관하시고, 개봉 후에는 잘 밀봉하여 냉장 보관하여 사용하십시오.

움트리 生705(생705) 포장 전면 표시: 「서양고추냉이페이스트 94.5% / (서양고추냉이62.04%, 서양고추냉이분6.35%)」

움트리 육류n생와사비랑 — 용도: 스테이크, 삼겹살, 양고기, 오리고기 등 다양한 육류 · 용량: 5g x 100ea / 43g / 120g · 보관: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 잘 밀봉하여 냉장(0~10℃) 보관하여 사용하십시오.

움트리 육류n생와사비랑 포장 전면 표시: 「와사비페이스트40%(냉동서양고추냉이86.36%,냉동고추냉이뿌리2.5%,냉동고추냉이줄기2.5%)」