삼겹살·족발 등 고기와 와사비
TOPIC
삼겹살·족발 등 고기와 와사비 — (주)움트리가 답한 질문을 모았습니다. 4편
질문과 답
- Q삼겹살용 와사비 소스 만드는 법삼겹살에 어울리는 와사비 소스의 기본 재료와 배합 예시, 재료 고르는 기준을 알려드립니다.→
- Q샤브샤브에 와사비소스를 곁들여도 되나요?샤브샤브에 와사비소스를 곁들이는 이유와 맛있게 먹는 방법, 원료 표시를 확인하는 요령을 정리했습니다.→
- Q고기와사비, 어떤 와사비 제품을 말하나요?고기와사비는 삼겹살·족발 등 육류 요리에 곁들이도록 향과 질감을 맞춘 와사비 제품을 뜻합니다. 생선회용과의 차이와 표시 확인법을 정리했습니다.→
- Q고기용 와사비 소스는 어떻게 만드나요와사비분이나 페이스트에 간장·마요네즈 등을 섞어 고기용 와사비 소스를 만드는 기본 방법과 배합 예시를 소개합니다.→