연와사비 영양성분표 보는 법

전면 표시는 포장 앞면에 적힌 글자로, 식품유형명과 주요 원료의 함량(%)을 보여줍니다. 페이스트형 연와사비는 원료명과 그 비율을 괄호 안에 함께 적어두므로, 전체 내용물 중 어떤 원료가 몇 퍼센트 들어 있는지 이 표시로 먼저 확인할 수 있습니다.

예를 들어 「와사비페이스트 40%(냉동서양고추냉이 86.36%, 냉동고추냉이뿌리 2.5%, 냉동고추냉이줄기 2.5%)」처럼 적혀 있다면, 바깥 숫자는 페이스트 자체가 전체 내용물에서 차지하는 비율이고 괄호 안 숫자는 그 페이스트를 구성하는 원료들 사이의 상대적 비율입니다. 두 숫자를 혼동하지 않고 따로 읽는 것이 핵심입니다.

원재료명 항목은 사용된 모든 원료를 함량이 많은 순서대로 적은 목록입니다. 복합원재료(예: 와사비페이스트)는 대괄호 안에 그 복합원재료를 다시 구성하는 세부 원료와 원산지를 적어 보여줍니다.

뒤쪽에는 감미료·착색료·산도조절제 같은 식품첨가물이 용도와 함께 작은 글씨로 적혀 있습니다. 원산지는 괄호 안에 국가명으로 표시되므로, 고추냉이(Wasabia japonica)인지 서양고추냉이(겨자무)인지, 어느 나라산인지는 이 원재료명 줄에서 그대로 확인하는 것이 정확합니다.

영양성분표는 제품 전체가 아니라 정해진 1회 제공량(예: 1작은술, 10g 등)을 기준으로 열량·나트륨·탄수화물·당류·지방 같은 항목을 보여줍니다. 제공량이 작은 페이스트류는 숫자 자체가 작게 보일 수 있으므로, 실제 사용량에 맞춰 계산해 보는 것이 비교에 도움이 됩니다.

각 항목 옆에는 1일 영양성분 기준치에 대한 백분율(%)이 함께 적혀 있어, 하루 섭취 기준과 비교한 비중을 가늠할 수 있습니다. 제품마다 1회 제공량 기준이 다를 수 있으므로, 여러 제품을 비교할 때는 제공량 숫자도 함께 맞춰보는 것이 정확합니다.

고를 때 — 전면 표시의 퍼센트 숫자만으로 맛이나 향의 세기를 단정하기보다는, 실제 사용 목적(회·초밥·구이용 등)에 맞는 제품인지를 함께 살펴보는 것이 좋습니다.

보관 — 튜브나 페이스트 형태로 포장된 제품은 개봉 전과 개봉 후 보관 방법이 다른 경우가 많으므로, 포장에 적힌 보관 방법 표시를 그대로 따르는 것이 좋습니다.

더 맛있게 먹는 법 — 페이스트형은 사용 직전에 필요한 만큼만 덜어 쓰고 남은 부분은 바로 밀봉해 두면 처음 개봉했을 때의 맛과 향을 더 오래 즐길 수 있습니다.

곁들이기 — 간장과 섞어 찍어 먹을 때는 일정한 비율을 고집하기보다 회나 초밥의 종류, 먹는 사람의 입맛에 맞춰 양을 조금씩 조절해 가며 맞춰보는 것도 한 방법입니다.

표시 용도 생선회: 움트리 생와사비 · 움트리 프리미엄 강와사비 · 움트리 레몬生와사비 · 움트리 生705(생705)

표시 용도 초밥: 움트리 생와사비 · 움트리 프리미엄 강와사비 · 움트리 크리미生와사비 · 움트리 레몬生와사비 · 움트리 生705(생705)

표시 용도 육류: 움트리 생와사비 · 움트리 육류n생와사비랑 · 움트리 크리미生와사비 · 움트리 生705(생705)

움트리 생와사비 — 용도: 생선회, 생선초밥, 어묵류, 매운탕, 족발, 육류, 생선구이 등 · 용량: 3g x 200ea / 43g / 120g · 보관: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 잘 밀봉하여 냉장(0~10℃) 보관하여 사용하십시오.

움트리 생와사비 포장 전면 표시: 「와사비페이스트40%(냉동서양고추냉이86.36%,냉동고추냉이뿌리2.5%,냉동고추냉이줄기2.5%)」

움트리 육류n생와사비랑 — 용도: 스테이크, 삼겹살, 양고기, 오리고기 등 다양한 육류 · 용량: 5g x 100ea / 43g / 120g · 보관: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 잘 밀봉하여 냉장(0~10℃) 보관하여 사용하십시오.

움트리 육류n생와사비랑 포장 전면 표시: 「와사비페이스트40%(냉동서양고추냉이86.36%,냉동고추냉이뿌리2.5%,냉동고추냉이줄기2.5%)」

움트리 프리미엄 강와사비 — 용도: 생선회, 생선초밥 등 · 용량: 43g / 430g / 500g · 보관: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 잘 밀봉하여 냉장(0~10℃) 보관하여 사용하십시오.

움트리 프리미엄 강와사비 포장 전면 표시: 「와사비페이스트S20%[서양고추냉이분74.5%,고추냉이분말0.5%]」

움트리 크리미生와사비 — 용도: 훈제오리, 삼겹살, 튀김, 초밥, 연어 등 · 용량: 40g / 120g · 보관: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 잘 밀봉하여 냉장(0~10℃) 보관하여 사용하십시오.

움트리 크리미生와사비 포장 전면 표시: 「크리미와사비페이스트26%(서양고추냉이41%,고추냉이뿌리7%)」

움트리 레몬生와사비 — 용도: 생선회, 생선초밥, 생선구이, 샐러드드레싱 등 · 용량: 40g / 120g · 보관: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 잘 밀봉하여 냉장(0~10℃) 보관하여 사용하십시오.

움트리 레몬生와사비 포장 전면 표시: 「레몬와사비페이스트70.9%[서양고추냉이42.31%,고추냉이줄기14.1%,레몬필14.1%(레몬필56.97%),고추냉이뿌리0.71%」

움트리 生705(생705) — 용도: 생선회, 생선초밥, 생선구이, 육류구이 등 · 용량: 700g · 보관: 냉동(-18℃ 이하)에서 보관하시고, 개봉 후에는 잘 밀봉하여 냉장 보관하여 사용하십시오.

움트리 生705(생705) 포장 전면 표시: 「서양고추냉이페이스트 94.5% / (서양고추냉이62.04%, 서양고추냉이분6.35%)」